Makan setidaknya dua porsi buah Berry per minggu dapat mengurangi risiko hilangnya memori alias pikun. Sebuah studi Harvard yang diikuti oleh 16.010 wanita dengan usia di atas 70, menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi buah-buahan jenis berry mampu memperlambat kehilangan memori sampai tiga tahun. Para peneliti menyebutkan, banyaknya antioksidan dalam buah-buahan kecil ini adalah alasan utamanya. Jika alasan mencegah kehilangan memori saja tidak cukup bagi Anda untuk mengonsumsi buah-buahan jenis berry, berikut adalah lima alasan lebih mengapa Anda harus memulai asupan buah berry.
Penurunan berat badan
Berry yang sarat antioksidan antosianin, telah terbukti mengubah aktivitas gen yang ditemukan dalam sel lemak manusia, sehingga lebih sulit untuk menambah berat badan. Blueberry, khususnya, telah terbukti mengurangi lemak perut.
Baik untuk otak Anda
Penyidik dari US Department of Agriculture Human Nutrition Research Center on Aging di Boston menemukan bahwa polifenol dalam buah berry membantu bagian otak yang menangani perawatan rutin dan aktivitas sehari-hari. Blueberry dan strawberry dikatakan mengandung polifenol yang paling banyak.
Baik untuk mata Anda
Berries, khususnya blueberry dan raspberry, mengandung lutein, yang penting untuk kesehatan mata dan visi yang tajam.
Membantu melindungi terhadap penyakit
Berries dipenuhi dengan karotenoid, antioksidan yang telah terbukti mengurangi risiko kanker. Fitonutrien dalam berry juga telah terbukti melindungi terhadap penyakit jantung, diabetes dan arthritis.
Membantu memperlambat proses penuaan
Antioksidan yang kuat dalam berry mampu mencegah kerusakan radikal bebas dalam tubuh Anda. Dan mengurangi kerusakan radikal bebas berarti memperlambat proses penuaan dan membantu Anda hidup lebih lama.
Manfaat Buah Berry
Banyak jenis buah berry yang ada di sekitar kita. Hanya saja, tidak semua buah berry dapat kita temukan di pasaran, seperti stroberi, blueberry dan blackberry. (3 jenis berry ini paling mudah ditemukan)
Selain dinikmati dalam bentuk segar, berry juga dicampur ke dalam minuman. Keluarga berry juga dikenal dengan buah yang kaya antioksidan, yang mampu mencegah radikal bebas dan penuaan.
Tiap jenis berry memiliki ciri khasnya masing, dari warna, bentuk dan khasiatnya. Seperti yang ditulis di bawah ini:
Stroberi
Warna yang menggoda, dan bentuk yang cantik, membuat buah ini sering dijadikan hiasan makanan. Meski rasanya asam, tetapi banyak yang menggemarinya. Selain antioksidan, di dalamnya juga mengandung vit C, asam folat dan kalium. Khasiat : menurunkan kadar kolesterol, untuk pertumbuhan anak,dan menghentikan serangan diare.
Penurunan berat badan
Berry yang sarat antioksidan antosianin, telah terbukti mengubah aktivitas gen yang ditemukan dalam sel lemak manusia, sehingga lebih sulit untuk menambah berat badan. Blueberry, khususnya, telah terbukti mengurangi lemak perut.
Baik untuk otak Anda
Penyidik dari US Department of Agriculture Human Nutrition Research Center on Aging di Boston menemukan bahwa polifenol dalam buah berry membantu bagian otak yang menangani perawatan rutin dan aktivitas sehari-hari. Blueberry dan strawberry dikatakan mengandung polifenol yang paling banyak.
Baik untuk mata Anda
Berries, khususnya blueberry dan raspberry, mengandung lutein, yang penting untuk kesehatan mata dan visi yang tajam.
Membantu melindungi terhadap penyakit
Berries dipenuhi dengan karotenoid, antioksidan yang telah terbukti mengurangi risiko kanker. Fitonutrien dalam berry juga telah terbukti melindungi terhadap penyakit jantung, diabetes dan arthritis.
Membantu memperlambat proses penuaan
Antioksidan yang kuat dalam berry mampu mencegah kerusakan radikal bebas dalam tubuh Anda. Dan mengurangi kerusakan radikal bebas berarti memperlambat proses penuaan dan membantu Anda hidup lebih lama.
Manfaat Buah Berry
Banyak jenis buah berry yang ada di sekitar kita. Hanya saja, tidak semua buah berry dapat kita temukan di pasaran, seperti stroberi, blueberry dan blackberry. (3 jenis berry ini paling mudah ditemukan)
Selain dinikmati dalam bentuk segar, berry juga dicampur ke dalam minuman. Keluarga berry juga dikenal dengan buah yang kaya antioksidan, yang mampu mencegah radikal bebas dan penuaan.
Tiap jenis berry memiliki ciri khasnya masing, dari warna, bentuk dan khasiatnya. Seperti yang ditulis di bawah ini:
Stroberi
Warna yang menggoda, dan bentuk yang cantik, membuat buah ini sering dijadikan hiasan makanan. Meski rasanya asam, tetapi banyak yang menggemarinya. Selain antioksidan, di dalamnya juga mengandung vit C, asam folat dan kalium. Khasiat : menurunkan kadar kolesterol, untuk pertumbuhan anak,dan menghentikan serangan diare.
Blackberry
Sekilas bentuknya seperti buah anggur, hanya ukurannya lebih kecil. Suku asli Amerika, biasanya mengkonsumsinya untuk dijadikan obat. Tapi seiring kemajuan zaman, kita dapat menjumpainya dalam bentuk selai atau minuman instant.
Khasiat: pengobat luka, diare, wasir dan sariawan.
Ribes
Berwarna biru keputihan dan terdapat bintik-bintik dipermukaannya. Di India, buah ini dinamakan dengan blackfoot atau root blackcurrant
Khasiat: penambah kesuburan untuk orang hamil dan mengatasi sindrome pre-menstruasi.
Goji berry (Wolf berry)
Goji berry merupakan buah yang kaya akan nutrisi dan asam amino. Kandungan beta karotennya lebih tinggi dari pada wortel.
Khasiat: mencegah penuaan, dan kanker.
Lingonberry
Tumbuhan ini hidup pada tanah jenis lembab, sangat populer di daerah Swedia dan Amerika. Rasanya sangat asam sehingga untuk menikmatinya harus ditambahkan gula.
Khasiat: obat sariawan dan mencegah kanker.
Blueberry
Menurut penelitian, blueberry mengandung zat bernama Anthocyanosides, yang merupakan antioksidan terkuat. Disamping itu buah ini juga kaya akan vitamin C, A dan B.
Khasiat: memerangi radikal bebas dan mencegah penuaan dini.
Anggur
Di antara buah berry lainnya, anggur adalah satu-satunya buah yang menghasilkan fruktosa alami dan glukosa. Sehingga mudah dicerna, disamping itu anggur juga banyak memberikan energi. Semua nutrisi di anggur hanya bisa di dapat saat kondisi matang.
Khasiat: menjaga keseharan ginjal dan usus.
Raspberry
Merupakan tanaman semak yang tumbuh di berbagai area dunia. Terdapat dua jenis raspbery yaitu merah dan hitam. Kandungan vitamin dalam buah ini juga banyak, seperti vit C, polyphenol serta anthicyanin yang bermanfaat untuk kesehatan.
Khasiat: obat sariawan dan anti kanker.
0 komentar:
Posting Komentar